有機產品比普通產品更健康

    盡管有人再三聲明有機產品和非有機產品之間無本質的區別，但是科學調查顯示：大眾認為有機產品比普通產品更為健康。某營養學家兼有機農場、食品質量和人類健康的作家表示：事實上，如果你仔細觀察便能發現大量的證據�？茖W證據表明有機產品比非有機產品含有更多的營養。因為人工施肥使非有機植物快速生長，而有機食物因多用水澆灌而重量較重，且含有很多“干物質”。另一個原因是有機產品中富含大量的礦物質和維他命成份。