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食品有機認證流程及預(yù)算:詳細的運作方案
食品有機認證流程包括:1. 申請?zhí)峤唬ㄆ髽I(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)計劃);2. 初審與現(xiàn)場檢查(3-6個月,核驗生產(chǎn)環(huán)境、原料來源);3. 整改不符合項;4. 頒發(fā)證書(有效期1年);5. 年度復(fù)審。
核心要求:
生產(chǎn)體系需通過2-3年轉(zhuǎn)換期,禁用化學農(nóng)藥/化肥/轉(zhuǎn)基因技術(shù)
原料有機比例≥95%,保留完整生產(chǎn)記錄(至少5年)
生產(chǎn)基地需設(shè)置隔離緩沖帶,土壤/水質(zhì)/空氣符合國 家標準
加工過程禁止輻照處理,包裝材料不得污染產(chǎn)品
預(yù)算構(gòu)成:
• 環(huán)境檢測:5000-15000元(土壤/水質(zhì)/重金屬等)
• 咨詢輔導:1-2萬元(首次認證企業(yè))
• 年維護成本:約占總銷售額3-5%
總成本約3-10萬元,視生產(chǎn)規(guī)模及認證范圍而定。
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濟南創(chuàng)遠企業(yè)管理咨詢有限公司
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